台東縣關山鎮新埔社區的老蘿蔔乾，在社區居民的努力與水土保持局的輔導下，成立了「蘿蔔銀行」。
陳年的老蘿蔔乾是所有農產中，唯一可以「增值」的，因此居民決定把蘿蔔當作社區產業。除了替民眾製作、保存老蘿蔔乾外，同時推出蘿蔔乾香腸、蛋捲、蘿蔔糕、蘿蔔風味餐等副產品。
蘿蔔銀行將由社區居民管理，收入須有一定比例回饋社區，讓社區不必依賴公部門經費，就能永續經營。
相關新聞網址：https://tw.news.yahoo.com/%E8%B6%8A%E8%80%81%E8%B6%8A%E5%A2%9E%E5%80%BC-%E6%96%B0%E5%9F%94%E7%A4%BE%E5%8D%80%E8%A8%AD%E8%98%BF%E8%94%94%E9%8A%80%E8%A1%8C-221127086.html
陳年的老蘿蔔乾是所有農產中，唯一可以「增值」的，因此居民決定把蘿蔔當作社區產業。除了替民眾製作、保存老蘿蔔乾外，同時推出蘿蔔乾香腸、蛋捲、蘿蔔糕、蘿蔔風味餐等副產品。
蘿蔔銀行將由社區居民管理，收入須有一定比例回饋社區，讓社區不必依賴公部門經費，就能永續經營。
相關新聞網址：https://tw.news.yahoo.com/%E8%B6%8A%E8%80%81%E8%B6%8A%E5%A2%9E%E5%80%BC-%E6%96%B0%E5%9F%94%E7%A4%BE%E5%8D%80%E8%A8%AD%E8%98%BF%E8%94%94%E9%8A%80%E8%A1%8C-221127086.html
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